あなたの暮らしを豊かにするYouTube紹介ブログ。
これまで３回に渡り、次の６つのチャンネルを紹介しています。
①４毒抜きご飯
②erba stella の野菜レシピ
③４毒抜きキッチン
④野武屋本店のぶ
⑤４毒抜き健康レシピ
⑥４毒抜きレシピを考えるチャンネルはち子
これらのチャンネルでは、吉野敏明氏が推奨する４毒抜きのレシピを紹介しています。４毒抜きとはいえ、おやつもあります。それぞれに工夫された美味しい料理ばかり。４毒を抜いても十分美味しい！
では、今回は⑤⑥について紹介します。
その前に、４毒についておさらい
４毒とは、「小麦粉」「植物性の油」「乳製品」「甘いもの」のことです。これらは、戦後外国から入ってきたもので、日本人の体には合わないとされます。 具体的にみてみましょう。
▶︎小麦粉：小麦粉に含まれるグルテンは、消化不良やアレルギーを引き起こす可能性があります。がん細胞を攻撃する免疫システムが働かなくなると、吉野氏は力説します。
▶︎植物性の油：特に精製された植物油は、酸化された状態で摂取されることが多く、炎症を悪化させるようです。
▶︎乳製品：乳糖を分解できない人は日本人の９割もいるとは吉野氏の説である。この人たちにとっては消化不良の原因となり、また、一部の乳製品には、体内の炎症を引き起こす可能性があるようです。
▶︎甘いもの：高濃度の砂糖や人工甘味料は、血糖値の急上昇を招き、インスリン抵抗性や肥満の原因となる可能性があるようです
⑤４毒抜き健康レシピ〜ホイップママクッキング〜
チャンネル登録者数 845人 517本の動画
◯発信者は主婦歴25年。市場に通うようになって15年。野菜が発するオーラを感じ取れるようになり、買う時に長持ちする物が分かるようになった。
◯人一倍閃きも強い為、チャンネル名を４毒抜きレシピチャンネルに改名。皆様の少しでもヒントやお役に立てるように頑張っている。４毒抜き以外の有益な情報も更新。
◯ 2024年からは料理に必要な備蓄・防災情報も実践しつつ更新。
◯節約レシピ/時短レシピ/懐かしの昭和の味。栄養価の高い料理。
◯2024/09月からグルテンフリー生活スタート。
◯それに加えて2024年の年末から4毒《小麦粉/食物油脂/乳製品/添加物》完全に摂らないように。
◯2025年6月完全な四毒抜きで家族と自分の体重が減ってしまう。6月からみりん蜜を使ったGIの低いオヤツ作りも紹介する事になる。
平和・安心・安全！子供包丁しか使わない、簡単で愛情たっぷりの心に沁みる手料理動画。
仕事が忙しくても疲れた日も毎日料理をする為、子供包丁で料理をしています。
もはや子供用包丁しか使いません。子供包丁歴20年(笑)ギコギコ切りお許しください！
お好み焼きこれからお料理を始めるお子さん、 料理初心者さん、 お疲れママ、 仕事疲れの方、 料理はもう引退した方。 皆で子供用包丁で安全に調理しましょう！
視聴後の感想
吉野先生のことは母から教えてもらったよう。ちょっと話し方が辿々しいかなあ。時折見せるお茶目な可愛らしさが魅力。
紹介されている料理はすぐに作れそうな簡単なものばかり。でもしっかり４毒抜き。肌が綺麗で羨ましい！（そこか〜）
⑥４毒抜きレシピを考えるチャンネルはち
チャンネル登録者数 1.75万人 ５８本の動画
吉野敏明先生（よしりん）の4毒（小麦粉、砂糖、乳製品、植物性油）を除いたレシピを紹介しています。
これらの4毒を除いた食生活で家族の長年の体調不良が改善しています。
しかし、思っていたよりもレシピを考えるのが大変ですが心も身体も健康になるには この食生活が１番かと思います。
同じ志を持っている方と共有できれば嬉しいです。
試聴後の感想
◯落ち着いた語り口でベテラン主婦といった風格が感じられる。栄養についてかなり詳しいよう。安心して見ていられる。
◯動画の作り方、絵が綺麗。余計な情報が無い。調理用具の使い方がスマート。
◯さっと試聴して良かったもの
・梅酢で簡単プロの味・・・梅ジュース、酢飯、鳥の手羽先焼きに使う。
・オイルなしアヒージョで乾杯！・・・イワシに触れずに調理できるところが良い。
・添加物なし！山わさび・・・簡単にできる！混ぜるだけ。チューブのワサビには添加物が入っているため、粉ワサビを推奨していた。
・ポテサラ、手軽で美味しい食べ方・・・こちらも混ぜるだけ。粒マスタードの商品説明が入っている。これは役に立つ。こういったミニ知識がこのチャンネルの良いところかも。
・ライスバーガー・・・ご飯を煎餅型にして、生姜焼きを挟んで、おしゃれです。
・とんかつ・・・４毒抜きで揚げ物を作る方法。パン粉の代わりに米粉フレークを使用。あらかじめプライパンで乾煎りをしておく。
・お好み焼き・・・小麦粉の代わりに大和芋を使用。材料を混ぜ合わせてフライパンで焼く。焼くときに形が崩れないようにするのが難しそうだった。
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